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消毒濃縮：將混合濾液加熱到90℃，保持2分鐘，以鈍化其中的酶，并消除豆腥味。然后，進行濃縮，使固形物含量達到13％～14％。濃縮不宜過度，否則不利于噴霧干燥的進行。

均質：為了改善產(chǎn)品的組織結構及溶解性，將濃縮物在9.8兆帕壓力下進行均質。

噴霧干燥：采用壓力噴霧，選用孔徑為1.1毫米的噴嘴，要求噴霧壓力為9.8兆帕，噴霧角為60°～70°。

出粉包裝：從噴霧室收集到的豆粉要及時過篩冷卻，以防結塊。冷卻后的粉溫應低于40℃。為了防止產(chǎn)品氧化變質，包裝時應盡可能排除袋中空氣，有條件的可采用充氮氣包裝。

工作原理：

　　噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業(yè)中廣泛應用的工藝。適用于從溶液、乳液、懸浮液和糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此，當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合的標準時，噴霧干燥是一道十分的工藝。

設備特點：

◎干燥速度快，料液經(jīng)霧化后表面積大大增加，在熱風氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95％-98％的水份，完成干燥時間僅需數(shù)秒鐘，特別適用于熱敏性物料的干燥。
◎產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產(chǎn)品純度高，質量好。
◎生產(chǎn)過程簡化，操作控制方便。對于含濕量40—60％(特殊物料可達90％)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產(chǎn)工序，提高產(chǎn)品純度。對產(chǎn)品粒徑，松密度，水份，在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進行調(diào)整，控制和管理都很方便。

產(chǎn)品實拍圖片：