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產(chǎn)品概述
??糖精鈉，又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽， 帶有兩個結(jié)晶水，無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，一般含有兩個結(jié)晶水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大于 0. 026 %則味苦。 廣泛用于食品、牙膏行業(yè)、電鍍、飼料添加劑等行業(yè)中。

制造工藝：

    酰氨化、霍夫曼降解脂化、重氮化、置換、氯化、氨化、酸析、堿化及脫色反應步驟，再經(jīng)過濾、濃縮、結(jié)晶、干燥得到成品。

設(shè)備描述：
??糖精鈉的生產(chǎn)主要使用的是噴霧干燥機。為了滿足產(chǎn)品品質(zhì)要求（水分、白度以及顆粒分布），需要對整個干燥過程中的參數(shù)進行逐一設(shè)定。健達干燥設(shè)備有限公司作為專業(yè)設(shè)計生產(chǎn)噴霧干燥機的企業(yè)，對糖精鈉進行噴霧干燥實驗，其設(shè)備為我公司LPG-50型噴霧干燥實驗樣機。
??我們進行了分組試驗，取相同的樣本量，不同的進風溫度進行試驗。其中進風溫度分布為：260℃、280℃、300℃、320℃、340℃、以及360℃。樣本的含水量14.05%，白度為96%。出風溫度設(shè)定為95-105℃。
??試驗結(jié)果測量：1 含量測試（采用非水滴定法測得）；2 白度測試（采用數(shù)字白度儀測得）；3 水分測量（采用鹵素水分測定儀測量）；4 顆粒分布測量（每組取200g干品，經(jīng)過電動振篩機的60-160目篩網(wǎng)篩分后，計算每個目數(shù)范圍的重量比重）

試驗結(jié)果：

    從上述2個表格中我們不能發(fā)現(xiàn)如下的規(guī)律：
    1 進風溫度的大小對產(chǎn)品的含量影響較小。
    2 進風溫度對白度有一定的影響，進風溫度至340℃以上，可以看到白度下降明顯。
    3 進風溫度與水分含量成反比，而在300℃以下以不符合質(zhì)量要求。
    4 進風溫度對產(chǎn)量的影響較大，溫度越高，單批次的產(chǎn)量下降較為明顯。
    5 顆粒的分布影響：進風溫度對顆粒粒徑的影響較小。經(jīng)過多年的經(jīng)驗我們知道，顆粒的大小只與進料的速度以及料液的濃度有關(guān)。