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供應(yīng)信息
噴霧干燥：采用順流式壓力噴霧干燥塔，將升溫后的香蕉料液泵入干燥塔內(nèi)進(jìn)行干燥。噴霧壓力為9.8～11兆帕，進(jìn)風(fēng)溫度為155～160℃，出風(fēng)溫度為80℃。
包裝：干燥好的香蕉粉在干燥塔內(nèi)冷卻，待粉體溫度降至50℃以下開始刮粉包裝。包裝用復(fù)合薄膜袋或鋁箔袋，以防止吸潮。為保證干粉在包裝過程中不吸潮結(jié)塊，包裝要迅速，同時(shí)需控制好包裝車間的溫度和濕度。
產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)
1．感官指標(biāo)
外觀：干燥、松散的粉粒，無雜質(zhì)；色澤和風(fēng)味：暗白色，具有較強(qiáng)的香蕉風(fēng)味，無異味。
2．理化指標(biāo)
水分4.16％；總糖65.4％；淀粉19.62％；總酸1.52％；含硫量(以SO_2計(jì))<0.15％。< p=''>
工作原理：
本機(jī)是利用高速離心式霧化器使物料分散成霧狀，與熱空氣充分接觸完成瞬間干燥，形成粉狀成品的干燥裝置。空氣先經(jīng)過初效、中效過濾器，由加熱器加熱后入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室，與熱空氣并流接觸在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥成成品。成品連續(xù)地由旋風(fēng)分離器底部輸出，廢氣由引風(fēng)機(jī)排出。
設(shè)備特點(diǎn)：
（1）干燥速度十分迅速，料液經(jīng)噴霧后，表面積增大，在高溫氣流中，瞬間就可以蒸發(fā)掉大部份的水分，完成干燥時(shí)間一般僅需5-40S左右。
（2）干燥過程中液滴的溫度不高，產(chǎn)品質(zhì)量好。噴霧干燥使用的溫度范圍。即使采用高溫?zé)犸L(fēng)，其排風(fēng)溫度仍不會(huì)很高，干燥初期，物料溫度不超過周圍熱空氣的濕球溫度，特別適合熱敏性物料。
（3）產(chǎn)品具有良好的分散性、流動(dòng)性和溶解性。由于干燥過程是在空氣中完成的，產(chǎn)品在本能保持與液滴相近似的球狀，具有良好的流動(dòng)性。
（4）生產(chǎn)過程簡(jiǎn)化，操作控制方便。噴霧通常用于處理濕含量40%-90%的溶液，能一次干燥成粉狀產(chǎn)品，大部分產(chǎn)品干燥后不需要再進(jìn)行粉碎和篩選，從而減少了生產(chǎn)工序，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝流程。產(chǎn)品的粒度、松密度、水分在一定范圍內(nèi)，可用改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制比較方便。
產(chǎn)品實(shí)拍圖片：
