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供應(yīng)信息
大豆低聚糖是指大豆中所含有的低聚糖類(主要成分是水蘇糖,棉籽糖,蔗糖)的總稱。它可作為一種甜味劑。大豆低聚糖在成熟大豆中的含量, 約占大豆總質(zhì)量的10%。此外,大豆低聚糖中還含有葡萄糖、果糖、半乳糖肌醇甲醚、右旋肌醇甲醚等,它不能被胃酸及酶降解, 是一種功能性低聚糖。
大豆低聚糖主要來源于工業(yè)上生產(chǎn)大豆分離蛋白( SPL) 和大豆?jié)饪s蛋白( SPC) 副產(chǎn)物的乳清中。我國盛產(chǎn)大豆, 大豆產(chǎn)量在全***第三, 現(xiàn)有30 多家規(guī)模較大的生產(chǎn)大豆蛋白的廠家, 生產(chǎn)1噸大豆分離蛋白就要排放10 噸大豆乳清, 因此大豆低聚糖的資源十分豐富。
該設(shè)備具有:
1、供料系統(tǒng)
供料泵采用變頻調(diào)速,可有效控制進(jìn)料量。
2、介質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)
由送風(fēng)機(jī)(葉輪、殼體304材質(zhì))、引風(fēng)機(jī)、調(diào)風(fēng)蝶閥、風(fēng)管等組成。
3、空氣加熱凈化系統(tǒng)
由空氣過濾器、風(fēng)機(jī)、直燃式天燃?xì)鉄犸L(fēng)爐、管道及閥組等組成。
熱源為直燃式天燃?xì)鉄犸L(fēng)爐,控制為自動(dòng)控溫。
4、干燥塔系統(tǒng)
由噴霧干燥機(jī)主塔、熱風(fēng)分配器、霧化器、觀察人孔、塔內(nèi)照明裝置、氣動(dòng)敲擊錘等系統(tǒng)組成。
5、電氣要求
a)設(shè)備使用的電源為380V/220V-50Hz。
b)當(dāng)電源電壓在±10%范圍內(nèi)變化時(shí),設(shè)備所配電氣設(shè)備和控制系統(tǒng)應(yīng)能正常工作。
2、干燥塔系統(tǒng)調(diào)整了主塔直筒體的高徑比;延長物料的停留時(shí)間,保證干燥效果。
3、調(diào)整了塔錐體的錐度,由常規(guī)的夾角 60°調(diào)整至54°左右,充分考慮物料在錐體下料時(shí)的順暢。
4、塔頂設(shè)冷卻系統(tǒng)、夾套冷卻系統(tǒng)。為使塔頂及錐體內(nèi)壁溫度不至于過高,使吸附在塔錐體壁上的料不被高溫焦化,影響品質(zhì)。
5、應(yīng)用冷凍除濕及集中收料系統(tǒng)
本系統(tǒng)由過濾后的新風(fēng)經(jīng)過冷凍除濕機(jī)后,迅速變得干燥而且溫度較低,強(qiáng)制把主塔和旋風(fēng)排出的物料及時(shí)冷卻,并且集中輸送到潔凈收粉間,有兩個(gè)作用:①物料被迅速冷卻,防止自然降溫過程中被返潮。②集中潔凈收集,符合衛(wèi)生有關(guān)要求。
6、控制系統(tǒng)采用彩色觸摸屏動(dòng)畫顯示工藝流程,控制設(shè)定有關(guān)參數(shù),PLC可編程預(yù)先設(shè)定工藝流程,并且動(dòng)畫顯示,運(yùn)用模糊技術(shù)自動(dòng)跟蹤控制變量參數(shù)以達(dá)到佳效果。
7、工藝管線全部采用流暢輸送形式,避免彎管堵料。
8、旋切進(jìn)風(fēng)技術(shù)與可調(diào)整式蝸殼,確保物料分布均勻,不返頂。
9、在線清洗系統(tǒng)的匹配,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,提高機(jī)組的控制水平。
10、機(jī)組采用余熱回收系統(tǒng),確保低耗,明顯。

